Estructura de acero. Tapas laterales, frontal, trasera y cuba de acero. Bomba de inyección fabricada en acero inoxidable. Regulación de la contextura de la de la crema. Recipiente de 02 litros de capacidad. Capacidad de producción 50 kg o 150 Lt por hora. Termómetro externo para control de la temperatura de la crema de leche. Termostato para regulación de la temperatura dentro de la cámara de conservación de la crema de leche. 220 voltios - 60 hz. – 0.5 kw. Dimensiones en cm (AxPxAlto): 22 x 52 x 45 Peso: 28 kg El equipo necesita 10 cm. a cada lado para la correcta circulación del aire y así poder enfriar el producto sin problemas.
