Estructura de acero. Tapa frontal, trasera y laterales plásticas. Bomba de inyección fabricada en FORTON (TermoPlastico). Regulación de la contextura de la de la crema. Recipiente de 02 litros de capacidad. Capacidad de producción 35 kg o 105 Lt por hora. Termómetro externo para control de la temperatura de la crema de leche. Termostato para regulación de la temperatura dentro de la cámara de conservación de la crema de leche. 220 voltios - 60 Hz. – 0.4 kW. Dimensiones en cm (AxPxAlto): 22 x 52 x 45 Peso: 23 kg El equipo necesita 10 cm. a cada lado para la correcta circulación del aire y así poder enfriar el producto sin problemas.
